Hubungan asupan zat besi, vitamin C dan pengetahuan siswi terhadap kejadian Anemia pada remaja putri

Authors

  • Teguh Akbar Budiana Program Studi S1 Kesehatan Masyarakat, Fakultas Ilmu dan Teknologi Kesehatan, Universitas Jendral Achmad Yani
  • Dyan Kunthi Nugrahaeni Program Studi S2 Kesehatan Masyarakat, Fakultas Ilmu dan Teknologi Kesehatan, Universitas Jendral Achmad Yani
  • Dewi Kartika Sari Program Studi S1 Kesehatan Masyarakat, Fakultas Ilmu dan Teknologi Kesehatan, Universitas Jendral Achmad Yani
  • Ruhyandi Ruhyandi Program Studi S1 Kesehatan Masyarakat, Fakultas Ilmu dan Teknologi Kesehatan, Universitas Jendral Achmad Yani
  • Novie Elvinawaty Mauliku Program Studi S2 Kesehatan Masyarakat, Fakultas Ilmu dan Teknologi Kesehatan, Universitas Jendral Achmad Yani

DOI:

https://doi.org/10.34305/jhrs.v4i02.1395

Keywords:

Anemia, remaja putri, zat besi, vitamin C, pengetahuan

Abstract

Latar Belakang: Anemia pada remaja masih menjadi permasalahan Kesehatan di Indonesia. Hasil screening tahun 2023 di Kota Cimahi menunjukan kejadian anemi pada siswi SMP/MTS 19.72% (ringan), 13.88% (sedang) dan 0.26% (berat). Tujuan untuk mengetahui hubungan asupan zat besi (Fe), vitamin C, dan pengetahuan siswi dengan kejadian anemia pada remaja putri.
Metode: Studi analisis cross-sectional. Jumlah sampel sebanyak 61 siswi, yang dipilih melalui teknik proporsional sampling. Pengumpulan data primer didapatkan dari wawancara menggunakan kuesioner SQFFQ untuk mengidentifikasi asupan zat besi dan vitamin C siswi serta spektrofotometer untuk mengidentifikasi kadar hemoglobin, sedangkan data sekunder didapatkan dari absen nama dan kelas siswi perempuan. Analisis data menggunakan univariat dengan distribusi frekuensi dan bivariat dengan nutrisurvey dan chi-square.
Hasil: 8 siswi (13,1%) mengalami anemia ringan, defisit berat zat besi (65,6%), defisit berat vitamin C (47,5%), serta (54,1%) memiliki pengetahuan cukup tentang anemia. Tidak terdapat hubungan yang signifikan antara asupan zat besi (p = 1,000), asupan vitamin C (p = 0,333), dan pengetahuan siswi (p = 0,476) dengan kejadian anemia.
Kesimpulan: Tidak ada hubungan antara asupan zat besi, vitamin C dan pengetahuan siswi terhadap kejadian anemia.

References

Agustia, J., Margareth, W., & Marbun, R. M. (2024). Hubungan Siklus Menstruasi, Konsumsi Tablet Tambah Darah (TTD) Dan Asupan Vitamin C Dengan Status Anemia Pada Siswi SMAN 27 Jakarta. Jurnal Kesehatan Masyarakat dan Ilmu Gizi, 2(1), 44–63.

Camaschella, C. (2019). “Iron deficiency.” Blood.

Dieniyah, P., Sari, M. M., & Avianti, I. (2019). Hubungan Tingkat Pengetahuan Tentang Anemia Dengan Kejadian Anemia Pada Remaja Putri Di Smk Analisis Kimia Nusa Bangsa Kota Bogor Tahun 2018. Promotor, 2(2), 151–158. https://doi.org/10.32832/pro.v2i2.1801

Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Barat. (2022). Profil Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Barat. Diskes Jabarprov, 52.

Dinkes Kota Cimahi. (2023). Laporan Bulanan Penyakit PTM Periode Januari-Desember. Dinas Kesehatan Kota Cimahi.

Fattal-Valevski, A. (2017). Thiamine (Vitamin B1). Journal of Evidence-Based Complementary & Alternative Medicine.

Garcia-Casal, M. N., Pena-Rosas, J. P., De-Regil, L. M., Gwirtz, J. A., & Pasricha, S.-R. (2018). Fortification of maize flour with iron for controlling anemia and iron deficiency in populations. Cochrane database of systematic reviews, 12. https://doi.org/10.1002/14651858.CD010187 .pub2.www.cochranelibrary.com

Ginting, W. M., Panjaitan, R., Irwanto, R., Manurung, J., & Claudia, D. (2024). Hubungan Pengetahuan Dan Asupan Zat Gizi Dengan Kejadian Anemia Pada Mahasiswa Putri Program Studi Gizi Di Institut Kesehatan Medistra Lubuk Pakam Maria Ginting W , Panjaitan R , Irwanto R , Manurung J , Claudia D : Hubungan Pengetahuan Dan Asupan Zat Giz. Biology Education Science & Technologi, 7(1), 751–757.

Hidayat, A. F., Mamlukah, M., Iswarawanti, D. N., & Suparman, R. (2024). Faktor-faktor yang berhubungan dengan kejadian anemia pada remaja putri di MAN 2 Tasikmalaya. Journal of Health Research Science, 4(1), 1–9. https://doi.org/10.34305/jhrs.v4i1.1085

Kemenkes. (2018). Laporan Riskesdas 2018 Nasional.pdf. Dalam Lembaga Penerbit Balitbangkes (hlm. hal 156).

Langan, R. C., & Goodbred, A. J. (2017). Vitamin B12 Deficiency : Recognition and Case presentation. American Academy of Family Physicians, 96(6).

Lestari, I. P., Lipoeto, N. I., & Almurdi, A. (2017). Hubungan Konsumsi Zat Besi dengan Kejadian Anemia pada Murid SMP Negeri 27 Padang. Jurnal Kesehatan Andalas, 6(3). https://doi.org/10.25077/jka.v6i3.730

Lewa, Abd. F. (2016). Hubungan Asupan Protein, Zat Besi dan Vitamin C dengan Kejadian Anemia pada Remaja Putri di MAN 2 Model Palu. Publikasi Kesehatan Masyarakat Indonesia, 3(1), 26–31.

Lykkesfeldt, J., & Tveden-Nyborg,

P. (2019). The pharmacokinetics of

vitamin C. Nutrients, 11(2412).

https://doi.org/10.3390/nu11102412

Putri, S. K., Jeki, A. G., & Fatmawati, T. Y. (2024). Status Gizi , Tingkat Konsumsi Zat Gizi Besi ( Fe ) dan Siklus Menstruasi Dengan Kejadian Anemia Remaja Putri. Jurnal Diskursus Ilmiah Kesehatan, 2(1), 9–15. https://doi.org/10.56303/jdik.v2i1.155

Rahayu, A., Yulidasari, F., Putri, A. O., & Anggraini, L. (2019). Metode Orkes-Ku (raport kesehatanku) dalam mengidentifikasi potensi kejadian anemia gizi pada remaja putri. Dalam CV Mine.

Sahana, O. N., & Sumarmi, S. (2017). Hubungan Asupan Mikronutrien Dengan Kadar Hemoglobin Pada Wanita Usia Subur (Wus). Media Gizi Indonesia, 10(2), 184–191. https://doi.org/10.20473/mgi.v10i2.184-191

Supriadi, D., Budiana, T. A., Jantika, G., & Suharjiman. (2022). Kejadian Anemia Berdasarkan Asupan Energi, Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin C Dan Keragaman Makanan Pada Anak Sekolah Dasar Di Mi Pui Kota Cimahi. Jurnal Ilmu Kesehatan Bhakti Husada: Health Sciences Journal, 13(01), 103–115. https://doi.org/10.34305/jikbh.v13i1.467

Utami, F. P., & Ayu, S. M. (2018). Buku Ajar Kesehatan Reproduksi Remaja.

WHO. (2023). Anaemia. World Health Organization. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/anaemia

Wilson, M. P., et al. (2019). Disorders affecting vitamin B6 metabolism.

Downloads

Published

2024-11-30

How to Cite

Budiana, T. A., Nugrahaeni, D. K., Sari, D. K., Ruhyandi, R., & Mauliku, N. E. (2024). Hubungan asupan zat besi, vitamin C dan pengetahuan siswi terhadap kejadian Anemia pada remaja putri. Journal of Health Research Science, 4(2), 355–363. https://doi.org/10.34305/jhrs.v4i02.1395

Issue

Vol. 4 No. 2 (2024): Journal of Health Research Science

Section

Articles

License

Copyright (c) 2024 Teguh Akbar Budiana, Dyan Kunthi Nugrahaeni, Dewi Kartika Sari, Ruhyandi Ruhyandi, Novie Elvinawaty Mauliku

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Journal of Health Research Science published under the terms of a Creative Commons Attribution 4.0 International License / CC BY 4.0 This license permits anyone to copy and redistribute this material in any form or format, compose, modify, and make derivative works of this material for any purpose, including commercial purposes, so long as they include credit to the Author of the original work.


This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License / CC BY 4.0

Abstract viewed = 95 times